Meltcoo.com – Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan yang digemari oleh banyak orang di Indonesia. Hidangan ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang sederhana. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat membuat bubur ayam praktis yang lezat di rumah tanpa menghabiskan banyak waktu.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat bubur ayam praktis, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- Bahan Utama:
- 200 gram beras.
- 1 liter air.
- 1 lembar daun salam.
- 2 batang serai (memarkan).
- 1 sendok teh garam.
- Pelengkap:
- 1 potong dada ayam (rebus dan suwir).
- Kecap manis secukupnya.
- Kerupuk atau emping.
- Bawang goreng.
- Irisan daun bawang dan seledri.
Cara Membuat Bubur Ayam Praktis
1. Membuat Bubur
- Cuci beras hingga bersih.
- Rebus beras dengan air, tambahkan daun salam, serai, dan garam.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk agar tidak lengket.
- Masak hingga tekstur bubur menjadi lembut dan air menyusut sesuai selera.
2. Membuat Kuah Ayam (Opsional)
- Tumis bumbu halus dari bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.
- Tambahkan air kaldu rebusan ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis.
- Masukkan suiran ayam, tambahkan garam, merica, dan gula secukupnya.
- Masak hingga kuah matang dan meresap.
3. Penyajian
- Tuang bubur ke dalam mangkuk.
- Tambahkan suiran ayam, kuah, dan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng, dan daun bawang.
- Berikan sedikit kecap manis untuk rasa tambahan.
Tips Agar Bubur Lebih Lezat
- Gunakan beras pulen agar tekstur bubur lebih lembut.
- Untuk aroma lebih harum, tambahkan jahe saat merebus bubur.
- Jika suka pedas, tambahkan sambal atau potongan cabai rawit.
Bubur ayam praktis ini sangat cocok untuk memulai hari Anda dengan energi yang cukup. Tidak hanya mudah dibuat, hidangan ini juga dapat disesuaikan dengan selera keluarga. Selamat mencoba!