Meltcoo.com – Camilan goreng adalah pilihan yang tak pernah salah untuk mengisi waktu santai atau menemani secangkir teh hangat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, camilan goreng seperti pisang goreng dan tempe mendoan bisa dibuat di rumah dengan cara yang sederhana dan rasa yang luar biasa. Tidak hanya enak, camilan goreng ini juga mengingatkan kita pada kenangan masa kecil yang penuh kehangatan. Yuk, simak beberapa resep camilan goreng sederhana yang bisa Anda coba!
1. Pisang Goreng: Camilan Manis yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Pisang goreng adalah salah satu camilan legendaris yang bisa ditemukan di hampir seluruh penjuru dunia. Di Indonesia, pisang goreng menjadi favorit banyak orang, baik sebagai camilan sore maupun lauk pendamping nasi. Dengan tekstur yang lembut di dalam dan renyah di luar, pisang goreng ini sempurna untuk dinikmati dengan secangkir teh atau kopi.
Bahan-bahan:
- 4 buah pisang raja (atau pisang yang sudah matang)
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Kupas pisang dan potong menjadi dua bagian atau sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan vanili dalam mangkuk. Tambahkan sedikit air hingga adonan cukup kental.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Celupkan pisang ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan taburan gula halus jika suka.
Pisang goreng ini bisa dinikmati begitu saja atau dipadukan dengan toping seperti keju parut, cokelat leleh, atau bahkan madu.
2. Tempe Mendoan: Camilan Goreng Khas Jawa yang Gurih
Tempe mendoan adalah camilan khas Jawa Tengah yang terbuat dari irisan tempe tipis yang dibalut adonan tepung berbumbu. Tempe ini digoreng hingga berwarna kuning keemasan dan memiliki tekstur yang renyah namun tetap lembut di dalamnya. Rasanya yang gurih sangat cocok dijadikan teman makan nasi atau sekadar camilan saat kumpul-kumpul.
Bahan-bahan:
- 200 gram tempe, potong tipis
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- Daun bawang, iris halus
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar, garam, merica, dan daun bawang dalam mangkuk.
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan tepung menjadi kental dan bisa dipakai untuk melapisi tempe.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat dengan sambal kecap atau sambal terasi.
Tempe mendoan cocok dinikmati dengan sambal sebagai pelengkap rasa gurih dan pedas. Camilan ini sering dijumpai di warung-warung makan dan pasar tradisional.
3. Tahu Goreng Tepung: Camilan yang Lezat dan Praktis
Tahu goreng tepung adalah camilan yang sangat sederhana namun tetap lezat. Dengan lapisan tepung renyah di luar dan kelembutan tahu di dalam, camilan ini menjadi pilihan banyak orang saat ingin menikmati makanan ringan yang enak dan praktis.
Bahan-bahan:
- 5 buah tahu putih, potong kotak
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan merica dalam mangkuk.
- Tambahkan sedikit air hingga adonan menjadi kental dan bisa melapisi tahu.
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Celupkan potongan tahu ke dalam adonan tepung, kemudian goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu goreng tepung dengan sambal atau saus tomat.
Tahu goreng tepung ini sangat cocok dijadikan teman nasi atau bisa dinikmati begitu saja sebagai camilan sore.
4. Bakwan Sayur: Gorengan Sayur yang Lezat dan Bergizi
Bakwan sayur adalah salah satu camilan goreng yang terbuat dari campuran sayuran segar dan tepung. Bakwan ini sangat populer di Indonesia dan biasanya terbuat dari campuran jagung, wortel, dan kol, yang membuatnya tidak hanya enak tetapi juga bergizi.
Bahan-bahan:
- 100 gram kol, iris tipis
- 1 buah wortel, serut kasar
- 50 gram jagung manis pipil
- 100 gram tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh penyedap rasa (opsional)
- Air secukupnya
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Campurkan semua sayuran dalam mangkuk.
- Tambahkan tepung terigu, telur, garam, merica, dan penyedap rasa, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dijatuhkan dengan sendok tapi tidak terlalu cair.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian ambil satu sendok adonan dan goreng hingga berwarna keemasan dan renyah.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal atau saos sambal.
Bakwan sayur ini tidak hanya nikmat, tetapi juga mengandung banyak serat dan vitamin dari sayuran.
Camilan goreng sederhana seperti pisang goreng, tempe mendoan, tahu goreng tepung, dan bakwan sayur adalah pilihan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang sederhana, Anda bisa menciptakan camilan lezat di rumah tanpa harus keluar rumah. Nikmati camilan ini bersama keluarga atau teman-teman, dan rasakan kehangatan yang ditawarkan oleh camilan goreng rumahan.