Meltcoo.com – Menyiapkan makanan sehari-hari terkadang bisa menjadi tantangan, terutama jika Anda memiliki jadwal yang padat. Namun, dengan beberapa resep praktis, Anda tetap bisa menikmati hidangan lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Berikut adalah beberapa ide menu harian yang mudah dibuat dan cocok untuk keluarga.
1. Sarapan: Nasi Goreng Sederhana
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 batang daun bawang (iris halus)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata.
- Tuangkan kecap manis dan saus tiram, aduk kembali hingga bumbu merata.
- Masukkan daun bawang, garam, dan merica sesuai selera.
- Sajikan dengan kerupuk atau telur mata sapi.
👉 Tips: Tambahkan sosis atau ayam suwir untuk rasa yang lebih kaya.
2. Makan Siang: Ayam Kecap Manis Gurih
Bahan:
- 500 gram ayam (potong sesuai selera)
- 3 siung bawang putih (cincang)
- 1 buah bawang bombay (iris tipis)
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- ½ sdt lada hitam bubuk
- ½ gelas air
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam, garam, dan gula. Aduk rata.
- Tuangkan air, masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
- Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.
👉 Tips: Tambahkan cabai jika ingin rasa yang lebih pedas.
3. Makan Malam: Sup Sayur Bening
Bahan:
- 1 buah wortel (iris tipis)
- ½ buah kol (iris kasar)
- 1 genggam buncis (potong-potong)
- 2 siung bawang putih (geprek)
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada bubuk
- 700 ml air
- 1 batang daun seledri dan daun bawang (iris halus)
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih.
- Tambahkan wortel, masak hingga setengah matang.
- Masukkan kol dan buncis, lalu bumbui dengan garam dan lada.
- Setelah sayur matang, tambahkan daun seledri dan daun bawang.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
👉 Tips: Sup ini bisa ditambahkan dengan tahu atau bakso untuk variasi rasa.
4. Camilan Sore: Pisang Goreng Krispi
Bahan:
- 3 buah pisang kepok (belah dua)
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- ½ sdt baking powder
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan baking powder. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang tidak terlalu encer.
- Panaskan minyak di wajan.
- Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng hingga kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan, sajikan selagi hangat.
👉 Tips: Bisa ditambahkan topping keju atau cokelat untuk rasa yang lebih nikmat.
Kesimpulan
Dengan menu harian yang praktis ini, Anda tetap bisa menikmati hidangan lezat dan bergizi tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Coba variasikan bahan sesuai selera agar masakan tetap menarik setiap hari!