Mengadakan pesta kecil di rumah bersama keluarga bisa menjadi momen menyenangkan, terutama jika ada hidangan lezat yang bisa dinikmati bersama. Berikut adalah beberapa resep masakan rumahan yang mudah dibuat dan cocok untuk pesta kecil bersama keluarga.
1. Ayam Bakar Madu 🍗
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 3 sdm madu
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm margarin, lelehkan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat:
- Campur madu, kecap manis, saus tiram, margarin, bawang putih, garam, merica, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
- Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam agar meresap.
- Panggang ayam di atas grill atau teflon dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
2. Sate Taichan 🍢
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt air jeruk nipis
- 2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Campurkan ayam dengan bawang putih, garam, merica, air jeruk nipis, dan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
- Tusuk ayam dengan tusuk sate, lalu panggang di atas teflon atau bakaran hingga matang.
- Sajikan dengan sambal dan perasan jeruk nipis.
3. Pasta Carbonara Creamy 🍝
Bahan-bahan:
- 250 gram spaghetti
- 200 ml susu cair
- 50 gram keju parut
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 100 gram daging asap, potong kecil
- 1 butir telur
- 1 sdm mentega
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Rebus spaghetti hingga matang, tiriskan.
- Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum. Masukkan daging asap, tumis sebentar.
- Tuang susu cair, keju parut, dan aduk hingga meleleh.
- Masukkan spaghetti, lalu aduk rata. Matikan api, kemudian masukkan telur yang sudah dikocok. Aduk cepat hingga mengental.
- Sajikan dengan taburan lada hitam dan keju parut.
4. Puding Coklat Lapis Susu 🍮
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar coklat
- 500 ml susu cair coklat
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 1 bungkus agar-agar putih
- 500 ml susu cair putih
- 100 gram gula pasir
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar coklat, susu coklat, gula, dan coklat bubuk. Masak hingga mendidih, tuang ke dalam cetakan, biarkan setengah mengeras.
- Campurkan agar-agar putih, susu putih, dan gula. Masak hingga mendidih, tuang perlahan di atas lapisan coklat.
- Dinginkan di dalam kulkas, lalu potong dan sajikan.
Dengan menu di atas, pesta kecil bersama keluarga pasti akan semakin seru! 🍽️✨